혈당 다이어트란

혈당이란 혈액 속에 포함된 포도당의 농도를 의미한다. 포도당은 우리가 섭취하는 탄수화물이 소화되고 흡수된 후 생성되는 주요 에너지원으로 정상적인 혈당 수치는 공복 상태에서 70-100mg/dL이다. 혈당은 인슐린과 글루카곤 같은 호르몬에 의해 조절된다. 최근 유행 하고 있는 혈당 다이어트는 혈당 수치를 안정적으로 유지하기 위해 설계된 식이요법으로 주요 목표는 급격한 혈당 변동을 피하고, 혈당 스파이크를 방지하는 것이다. 혈당 다이어트의 핵심은 저당지수(GI) 식품 섭취로 혈당 지수가 낮은 식품은 혈당을 서서히 올리는 채소, 통곡물, 콩류 등이 이에 해당한다. 흰 빵, 흰 쌀, 설탕 등 정제된 탄수화물은 피하고, 대신 복합 탄수화물 섭취를 늘리며.작은 식사를 자주 하여 혈당 변동을 최소화 하는 식습관을 유..

2024.08.12