비건 다이어트란

비건 Vegan 다이어트 또는 채식 다이어트(菜食主義)라 부르는 식단은 동물성 식단을 제한하고 식물성 식단만 섭취하는 방식이다. 다이어트의 목적 뿐 아니라 개인의 체질 문제, 종교, 동물의 권리 보호와 환경 보호 등 윤리적 이유로도 많은 사람들이 비건 식단에 참여 하고 있다. 이에 따라 비건은 다양한 종류가 있으며 각각의 종류는 동물성 식품을 배제하는 범위와 이유에 따라 나누고 있다. 비건의 종류를 알아보자 1) 프루타리언(Fruitarian) 으로 채식주의자중 가장 극단인 과식주의라 부른다. 프루테리언들은 식물도 생명으로 생각해 오로지 과일, 채소, 견과류, 씨앗 등 식물성 식품만 섭취한다. 하지만 극도의 영양 불균형으로 비건을 실천하는 사람들 드문 편에 속하며 최악의 경우 사망까지 이르는 극악 단계이..

2024.08.05