지중해식 식단이란
해외에서 최고의 식단으로 지중해식 식단을 꼽는다. 식단으로 유네스코 인류무형문화유산으로 지정이 되고 미국의 시사 주간지에서 세계 최고의 식단으로 7년 연속 1위로 선정될 정도로 극찬을 받는 식단이다. 지중해식 식단은 말 그대로 지중해 연안에 위치한 나라 사람들이 먹는 식사를 기반으로 한 시간을 의미한다. 지중해 식단이라 해서 어느 특정 나라의 식단을 말하는 것은 아니고 지중해 연안에 많은 나라 중 공통적으로 건강과 관련된 식단을 구성하는 가이드라인을 적용한 식단이다. 지중해식의 식단의 효과로는 심혈관계 질환 발병률 감소(건강한 지방을 포함한 식품이 혈중 콜레스테롤 수치 낮춤), 체중 감량 효과(섬유질 함량이 높아지고 건강한 지방으로 인해 포만감이 오래 유지돼 체중 관리에 효과적), 대사증후군 위험도 감소..
2024.08.03